30.06.2013 tarihli 28693 nolu Resmi Gazete'de yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Ek1'inde yer alan tanımlamaya göre:
"Emülsifiye Edici Tuzlar: Peynirde bulunan proteinleri dispers hale getirerek, yağ ve diğer bileşenlerin homojen dağılımını sağlayan maddeler."
7.108,34 TL
7.114,01 TL
7.108,34 TL
7.108,34 TL
7.108,34 TL
1.739,38 TL
4.063,94 TL
600,50 TL
144,95 TL
39,34 TL
380,59 TL
1.729,44 TL
7.653,27 TL
2.536,60 TL