30.06.2013 tarihli 28693 nolu Resmi Gazete'de yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Ek1'inde yer alan tanımlamaya göre:
"Asitler: Asitliği artıran ve/veya gıdada ekşi bir tat oluşumunu sağlayan maddeler.
Asitlik Düzenleyiciler: Gıdaların asitlik veya alkaliliğini değiştiren veya kontrol eden maddeler."
1.165,43 TL
598,63 TL
2.672,99 TL
218.252,88 TL
64,84 TL
888,69 TL
199,18 TL
4.004,83 TL
3.284,39 TL
54,25 TL
2.736,85 TL
45,35 TL
664,51 TL
3.877,70 TL
38,14 TL
148,33 TL
2.966,54 TL
4.899,46 TL
1.067,96 TL
235,20 TL
41,96 TL
200,03 TL
950,99 TL
4.517,62 TL
2.435,53 TL
512,79 TL
107,64 TL
2.589,23 TL
6.346,32 TL
1.059,11 TL
1.129,83 TL
5.043,12 TL
1.443,01 TL
303,86 TL
63,99 TL
27,12 TL
4.237,92 TL
974,72 TL
224,19 TL
72,04 TL
13.682,90 TL
3.138,73 TL
45,35 TL
1.023,46 TL
227,15 TL
4.566,36 TL