30.06.2013 tarihli 28693 nolu Resmi Gazete'de yayınlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği Ek1'inde yer alan tanımlamaya göre:
"Kabartıcılar: Gaz oluşturarak, hamurun/yumurtalı soslu hamurun hacmini arttıran madde veya madde karışımları."
1.062,97 TL
244,68 TL
54,89 TL
48,33 TL
320,84 TL
1.445,42 TL
6.395,87 TL