Laktaz (Beta Galaktosidaz) 100 g
320,53 TL
Kategori
Marka
Smart Kod
040.020.41
Havale
314,12 TL
(%2,00 havale indirimi)
* 320,53 TL den başlayan taksitlerle!!
Enzimin Adı:
Laktaz (Beta Galaktosidaz)
Bileşen Listesi:
Su, Gliserin E422, Beta Galaktosidaz
Enzimin Aktivitesi:
5000 NLU/g
Net Miktar:
100 g
Fiziksel Yapısı:
Sıvı
Lot No:
Geriye dönük izlenebilirlik açısından, tüm hammaddelerin ve ambalaj malzemelerinin lot numaraları kayıtları tutulmaktadır.
Ürünün lot numarası, ürün ambalajı üzerinde yer almaktadır.
Enzimin Elde Edildiği Kaynağın Adı:
Bifidobacterium bifidum
Enzimin Eklenebileceği Gıdalar:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde, Türk Gıda Kodeksi Gıda Enzimleri Yönetmeliği'nde ve dikey tebliğlerde yer alan düzenlemelere uygun olarak, izin verilen bitmiş ürünlerde, ilgili sınırlamalar dikkate alınarak kullanılır.
Yönetmelik ve tebliğlerde gerekli bilgiye ulaşılamadığında, ilgili ülkenin kanun düzenleyici kurumlarına danışılabilir.
Özel Depolama/Kullanım Koşulları:
Kuru ve serin yerde ağzı kapalı olarak saklayınız.
Gıda İşletmecisinin Ticari Ünvanı ve Adresi:
Smart Kimya Tic. ve Dan. Ltd. Şti.
Ege Sanayi Sitesi Balatçık Mah. 8901/3 Sok. No:3/3AO Çiğli/İzmir tesislerinde üretilmiştir.
Üretici İşletme Kayıt No:
TR-35-K-047442
Menşei:
Türkiye (Gıdanın ana bileşeninin menşei, son ürün menşeinden farklıdır.)
Kullanım Talimatı:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Enzimleri Yönetmeliği'ne uygun olarak, üretilen veya üretimi planlanan bitmiş ürün ile ilgili dikey tebliğlerde yer alan; eklenebileceği gıdalar, kullanım koşulları, maksimum miktarlar ve kısıtlamalar dikkate alınarak kullanılmalıdır.
Türkiye dışındaki ülkelerde kullanım planlanıyorsa, ilgili ülkenin yasal mevzuatları göz önüne alınmalıdır.
Ürün performansı, üretim şartlarına, makine ve ekipmanların yapı ve performanslarına, mevsimsel değişkenlere ve diğer hammaddelere bağlı olarak farklılık gösterebilir.
En uygun kullanım miktarı belirlenmeden önce, Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde belirtilen kısıtlamalar mutlaka göz önünde bulundurularak, minimum miktarlarla denemeler yapılmalıdır.
Kullanım Alanı/Satış Amacı:
Gıdada kullanım içindir.
Teknik Bilgiler:
Yoğunluk: 1,15 g/cm3
Önerilen saklama koşulları:
Ürün, orijinal ambalajında saklanmalıdır.
Önerilen depolama sıcaklığı: 0-10 °C
Kullanım önerisi proses şartlarına göre değişmekle beraber aşağıdaki kullanım önerilebilir:
Hidroliz sıcaklığı: 4°C
Hidroliz süresi: 24 saat
Süt yağ oranı: %3,5
İstenilen kalıntı laktoz miktarı <0,01% olması durumunda dozaj 1 litre süt için 1 g laktaz enzimidir.
Teknik Belgeler:
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!