Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler Kitabı
287,20 TL
Kategori
Marka
Smart Kod
701.501.33
Havale
281,46 TL
(%2,00 havale indirimi)
* 32,94 TL den başlayan taksitlerle!!
Kitap Adı: Gıdalarda Bulunan Fenolik Bileşikler Kitabı
Yazar: Prof. Dr. Nevzat Artık - Prof. Dr. R. Ertan Anlı - Doç Dr. Nevzat Konar - Uzm.Kim. Nilüfer Vural
Yayınevi: Sidas Medya
Sayfa: 150
Basım Tarihi:
1. Giriş
2. Fenolik Bileşiklerin Yapıları
3. Fenolik Bileşiklerin Gıda Bileşeni Olarak Önemi
4. İnsan Sağlığı Açısından Fenolik Bileşiklerin Önemi
5. Gıda Örneklerinden Fenolik Bileşiklerin Ekstraksiyonu ve Analizi
6. Fenolik Bileşikler İçin Kullanılan Analiz Yöntemleri
7. Gıda Kimyasında Kemometri Kaynaklar
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!