Ekmekte Maliyet ve Sorunlar Kitabı

297,14 TL
Kategori
Marka
Smart Kod
701.500.85
Havale
291,20 TL (%2,00 havale indirimi)
* 34,08 TL den başlayan taksitlerle!!
Kitap Adı: Ekmekte Maliyet ve Sorunlar Kitabı
Yazar: Yusuf Vangöl
Yayınevi: Sidas Medya
Sayfa: 130
Basım Tarihi: 2021

Ekmek maliyet hesabının nasıl ve hangi kriterler göz önüne alınarak yapılması gerektiğine ihtiyaç olduğu düşüncesiyle ve bu düşünceden hareketle fırıncılarımızın üye oldukları odaların hazırlayacakları fiyat tarifelerine ışık tutmak amacıyla bu kitap hazırlanmıştır.

Kitapta, ülkemiz genelinde sayıları 30.000 civarında olan fırınlarımızın, başta fiyat tarifeleri konusunda karşılaştıkları sorunlar olmak üzere ekmek üretimi, satışı ve dağıtımı aşamalarında yaşadıkları birçok soruna değinilmiştir.

İÇİNDEKİLER:

1.Bölüm:
 
Giriş
 
Ekmek Üretim Girdileri
 
Ekmeklik Buğday Unu

İçme Suyu
 
Gıda Sanayi Tuzu

Ekmek Mayası

İşçilik

Elektrik

Üretim İçin Akaryakıt

Dağıtım İçin Akaryakıt

Ambalaj

Genel İmalat Giderleri

İmalatçı Karı

Bayi Karı

Ekmekte Kdv
 
2. Bölüm:
 
Ekmekte Fiyat ile İlgili Yasal Düzenlemeler
 
Fırıncı Esnaf ve Sanatkarlarla İlgili Tarife Yönetmeliği
 
Fırıncı Tacir ve Sanayiciler ile İlgili Tarife Yönetmeliği
    
Fiyat Tarife Yönetmeliklerinde Yaşanan Sorunlar ve Çözüm Önerileri
 
3.Bölüm:
 
Ekmekte Fiyat Belirleme Esas ve Usulleri
 
Ekmekte Maliyet Tablosu
 
Fiyat Tarifeleri Konusunda Yaşanan Sorunlar ve Çözüm Önerileri

Mahkeme Kararı Örneği

4.Bölüm:
 
Ekmekte Yaşanan Sorunlar ve Çözüm Önerileri
 
Fırıncılarımız İçin Önerileri
 
Fırınlara Uygulanan Yasal İşlemler

Devlet Olarak Fırıncılarımız Adına Yapılabilecek Destekler
 
Kaynaklar



Bu ürünün fiyat bilgisi, resim, ürün açıklamalarında ve diğer konularda yetersiz gördüğünüz noktaları öneri formunu kullanarak tarafımıza iletebilirsiniz.
Görüş ve önerileriniz için teşekkür ederiz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ekmekte Maliyet ve Sorunlar Kitabı Hızlı teslimat ile Ekmekte Maliyet ve Sorunlar Kitabı. 701.500.85
Ekmekte Maliyet ve Sorunlar Kitabı

Tavsiye Et

*
*
*
IdeaSoft® | Akıllı E-Ticaret paketleri ile hazırlanmıştır.