Deoderize Hindistan Cevizi Yağı 5 kg
1.434,35 TL
Kategori
Marka
Smart Kod
069.085.17
Havale
1.405,66 TL
(%2,00 havale indirimi)
* 1.434,35 TL den başlayan taksitlerle!!
Gıda Katkı Maddesinin Adı:
Tito Deoderize Hindistan Cevizi Yağı
Bileşen Listesi:
Hindistan Cevizi Yağı
Net Miktar:
5 kg
Fiziksel Yapısı:
Katı (Erime sıcaklığı 30-36 °C'dir.)
Lot No:
Geriye dönük izlenebilirlik açısından, tüm hammaddelerin ve ambalaj malzemelerinin lot numaraları kayıtları tutulmaktadır.
Ürünün lot numarası, ürün ambalajı üzerinde yer almaktadır.
Gıda Katkı Maddesinin Fonksiyonel Sınıfı:
Yağlar
Gıda Katkı Maddesinin Elde Edildiği Kaynağın Adı:
Hindistan Cevizi Meyvesi
Gıda Katkı Maddesinin Eklenebileceği Gıdalar:
Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği'nde ve dikey tebliğlerde yer alan düzenlemelere uygun olarak, izin verilen bitmiş ürünlerde, ilgili sınırlamalar dikkate alınarak kullanılır.
Yönetmelik ve tebliğlerde gerekli bilgiye ulaşılamadığında, ilgili ülkenin kanun düzenleyici kurumlarına danışılabilir.
Özel Depolama/Kullanım Koşulları:
Kuru ve serin yerde ağzı kapalı olarak saklayınız.
Gıda İşletmecisinin Ticari Ünvanı ve Adresi:
Smart Kimya Tic. ve Dan. Ltd. Şti.
Ege Sanayi Sitesi Balatçık Mah. 8901/3 Sok. No:3/3AO Çiğli/İzmir tesislerinde üretilmiştir.
Üretici İşletme Kayıt No:
TR-35-K-047442
Menşei:
Türkiye (Gıdanın ana bileşeninin menşei, son ürün menşeinden farklıdır.)
Kullanım Alanı/Satış Amacı:
Gıdada kullanım içindir.
Beslenme Bildirimi:
| Enerji ve Besin Ögeleri | 100 g için |
| Enerji |
884 kcal
3700 kj
|
| Yağ | 100 g |
| - Doymuş Yağ | 97 g |
|
Karbonhidrat
|
0 g |
| - Şekerler | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Tuz | 0 g |
Teknik Bilgiler:
Oksidasyona karşı çok dayanıklı bir yağdır.
Bitmiş ürünün raf ömrünü uzatır.
Laurik sistemlerde kullanım uygunluğu.
Yeniden işlenebilme özelliğine sahiptir.
Ürün erime noktasının üzerinde bir sıcaklıkta, yani eriyik haldeyken, akışkan ve stabil bir yapıdadır.
Gıda ürünlerinde, ağızda kolayca eriyebilir.
Hindistan cevizi yağı, hidrojenizasyon (hidrojen ile doyurma işlemi) ve deodorizasyon (koku giderme) işlemlerinden geçmektedir.
Hindistan cevizi yağı üretiminde, uygulanan hidrojenizasyon aralıkları değişmektedir.
Bu ürünün hidrojenizasyon aralığı, daha katı bitmiş ürünler elde etmek ve bu bitmiş ürünlerin oda sıcaklığında hızla sıvı faza geçip, eriyik bir görüntü oluşturmasını engellemek amacıyla, yüksek tutulmuştur.
Oda sıcaklığında daha sıvı ve eriyik halde olan bitmiş ürünler elde etmek için, farklı hindistan cevizi çeşitlerimizi deneyebilirsiniz.
Teknik Belgeler:
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!